Farina Di Carrube Tostata

La farina di polpa di carrube bio tostata ha il colore, l’aroma e il sapore simili al cacao pur avendo un contenuto inferiore di grassi e una quasi totale assenza di caffeina e teobromina. Il prodotto viene ricavato da raccolto selezionato, cernito ed essiccato secondo buona  tecnica  industriale.

La farina di carrube tostata ha un  campo di  applicazione  molto  vasto, principalmente  in  pasticceria  e  nella  preparazione  di  prodotti alimentari. Facilita qualsiasi attività emulsionante e si può miscelare con altri ingredienti, come il cacao, al quale può migliorare il colore e il sapore. 

 

Origine UE

 

Scheda Tecnica