GOMMA DI TARA E417 25 KG AGRICOLTURA NON UE
Gomma di Tara.La gomma di Tara si ottiene macinando l'endosperma dei semi di ceppi di Caesalpinia spinosa (famiglia Leguminosae). È solubile in acqua fredda (insolubile in etanolo) ed ha una buona dispersibilità. La Gomma di Tara trova applicazione come addensante e stabilizzante in svariate tipologie di prodotti alimentari: zuppe, salse, budini, gelati ecc.
COD: 12330
ORIGINE: PERÙ
Padovana Macinazione: l'ingrosso biologico di qualità
Padovana Macinazione è un'azienda che da oltre 60 anni si occupa di distribuzione di prodotti biologici all'ingrosso.
Riforniamo industrie, food service e rivenditori. Offriamo un’ampia gamma di prodotti BIO, tra cui farine, cereali, oli, frutta secca, spezie e legumi.
Ci occupiamo di progetti di approvvigionamento proprio all'origine, assicurando la tracciabilità e la qualità delle materie prime in tutta la filiera.
La nostra azienda è certificata da diversi enti biologici, che garantiscono il rispetto delle normative europee e nazionali in materia di qualità e sicurezza alimentare.