ZAFFERANO PLV CONV. 500G
Il Crocus sativus è una pianta appartenente alla famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia minore e in molti Paesi del Bacino del Mediterraneo. I fiori, formati da 6 petali di colore violetto intenso, vengono raccolti a mano. Successivamente i pistilli vengono separati dai petali ed essiccati. Da questi si ricava la spezia denominata "zafferano", di colore rosso aranciato e contente molte sostanze aromatiche volatili e carotenoidi.Il motivo del suo costo sta nell’alto numero di fiori necessari a produrre un kg di prodotto (circa 180.000).
COD: 12704
ORIGINE: UE / NON UE
Padovana Macinazione: l'ingrosso biologico di qualità
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